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La hortensia es una planta caducifolia perteneciente a la familia de las Saxifragáceas y al género Hydrangea macrophylla. Las hojas de este arbusto de jardín son opuestas, ovales, y dentadas y dependiendo del clima de la zona de plantación, llegan a alcanzar algunos metros de altura. Su floración tiene lugar entre la primavera y el verano. La multiplicación se realiza a partir de esquejes de 8 a 10 cm. de longitud. Las flores de la hortensia se desarrollan a partir de yemas formadas el año anterior.