Correos a través de su serie Gastronomía España en 19 platos sigue recorriendo la gastronomía mostrando un plato de cada región. En esta ocasión es el turno de Castilla- La Mancha que ha elegido Perdiz a la toledana. Para que todos podamos saborear este plato el restaurante Palio (Ocaña, Toledo) nos ofrece la receta. Proceso … Sigue leyendo 6362

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