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La Flor de Pascua, Estrella de Navidad o Poinsetia (Euphobia pulcherima Willd. ex Klotzsch, sinónimo Poinsettia pulcherrima) pertenece a la familia de las Euphorbiáceas. Es originaria de México, donde es muy apreciada debido a su vistoso colorido y al hecho de que su floración coincida con la Navidad, de ahí su nombre común. Desde un punto de vista botánico, sus flores son de reducido tamaño, de color amarillo y se presentan reunidas en unas inflorescencias características denominadas “ciatos”. Estas aparecen en el centro de una corona de anchas brácteas de llamativos colores, rojo vivo, rosa salmón e incluso blanco, causando el efecto de una flor simple o doble.