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De la “Fiesta de los toros” hay indicios documentales del año 1592 cuando un sínodo celebrado en Segorbe prohíbe el correr los toros en días festivos. Sin embargo, del origen de la “Entrada de toros y caballos”» no ha quedado nada escrito. El interés y la espectacularidad que esta fiesta, que se celebra durante la segunda semana de septiembre, viene despertando entre turistas y aficionados al toro ha motivado que fuera declarada Fiesta de Interés Turístico en 1985. Comienza la “Entrada” con el tradicional rito de la “Tria” donde los pastores proceden a separar de la manada los toros que han de correr. Desde el valle del Palancia asciende el ganado por el camino del Rialé y a las dos en punto, con el estruendo de la carcasa, comienza la Entrada por la calle Argén. Ya en la plaza de Mesones los jinetes y caballos se unen a los toros protagonizando la estampa conocida como “Reunión” para iniciar la carrera por Colón donde una gran multitud de público formará barrera y cerrará el paso a toros y a caballistas. La Entrada finaliza en la plaza de la Cueva Santa. Allí los jinetes detienen sus caballos haciendo que accedan únicamente los toros, que quedarán encerrados tras colocar la “tanca” al recinto. Los caballistas desfilarán por Colón donde recibirán el aplauso del público como premio a su destreza.