FESOFI 5562

Código: 5562 Categoría:
Resto valores serie

El queso manchego se elabora con leche de oveja de la raza manchega que se alimenta de pasto durante todo el año. Es sometido a una maduración mínima de 30 días para quesos pequeños, y de 60 días para quesos más grandes. Se realiza bien con leche pasteurizada o bien con leche cruda, aunque en el último caso, debe ir etiquetado como “artesano”. Se trata de un queso de pasta prensada, de corteza dura y de firme y compacto, con un color que va desde el blanco hasta el amarillo. Su olor es intenso y fácil de identificar. Su sabor es algo ácido, fuerte y muy característico.

Año de Emisión

2016

Fecha De Emisión

09 junio 2016

Número Fesofi

5562

Título Serie

Gastronomía.D.O. Protegidas de Castilla – La Mancha

Motivo Sello

Queso manchego

Facial

1,30

Formato

40,9 x28,8 mm

Color

multicolor

Dentado

13 3/4 x 13 1/4

Impresión

Offset

Imprenta

Fábrica Nacional de Moneda y Timbre

Papel

Estucado, engomado, fosforescente

Tirada

200.000

Efectos Por Pliego

2

Tipo De Correo

Correo ordinario

Validez Postal

indefinida

Valores De La Serie

2